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コーヒーのおはなし

テーマ:日々の暮らし

 

コーヒーはお好きですか?

 

私たちスタッフにはコーヒー好きがたくさんいます。

 

朝とお昼過ぎに、挽きたての豆でコーヒーを淹れます。

 

もちろんお越しいただいたお客様にも、おいしいコーヒーを味わっていただきたい。

 

そんな気持ちで、コーヒー豆からこだわって選んでいます。

 

 

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コーヒー豆は、私たちデン・プラスエッグがリフォームをさせていただいた、

 

京都の「サーカスコーヒー」さんから毎月仕入れています。

 

十数種類あるコーヒー豆の中から、定番のものと、

 

月替わりで「今月のコーヒー」をチョイス。

 

 

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ちなみに今月のコーヒーは「グァテマラ」

 

 

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少し苦味がありますが、コクもあって深みのある味わい。

 

ほっと一息、というよりも、シャキッと気分が切り替わるようなコーヒーです。

 

 

サーカスコーヒーさんにレクチャーしていただいた淹れ方で、

 

コーヒー屋さんには及ばないかもしれませんが、丁寧に抽出します。

 

 

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淹れている間も、いい香りが漂います~

 

 

 

お越し頂いた際は、ぜひ私たちおすすめのコーヒーを味わってみてください。

 

今後も今月のコーヒーをお知らせいたします。

 

お楽しみに♪

 

 

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update:2015-04-03 20:26 author:DEN PLUS EGG

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