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住まいをめぐる冒険

平日は都内の狭小住宅住まい。週末は埼玉の「ちょい郊外の基地」でリノベーション&DIYライフ。・・・2014年にここから始めた活動が、元官舎1棟まるごとリノベーションする事業に育っていきました。ブログ名も新たに(2017年6月)、移住先館山での「モノ作り・コト作り」を紹介していきます。

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焼肉とバーベキューの違いとは!? ~ウッドデッキでBBQ~

テーマ:日々の暮らし

夜でも半袖で過ごせる、絶好のウッドデッキシーズンになりました!

 

先週末、10数名でホームパーティをしました。

 

こんな感じで。

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ゆるく音楽流して、でも住宅地なのでヒソヒソ声で。。

 

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ソラマメをジュ~

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ラムチョップをジュ~

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エビもジュ~
ピーマンも丸ごとジュ~

 

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ビーフをミートプレッシャーでジュ~

 

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バーンストライプもバッチリ決まって、

 

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肉汁がジュ~

 

 

私、実は「バーベキューインストラクター」なんです。

 

日本バーベキュー協会認定、初級バーベキューインストラクター

 

昨年、1日講習会を受けまして、晴れてバーベキューインストラクターとなりました。

 

 

ところで、みなさん、「焼肉」と「バーベキュー」の違いはご存知でしょうか??
「薄切肉を焼いて、みんなで奪うように食べるのが焼肉」

 

「かたまり肉を焼いて、みんなでシェアして食べるのがバーベキュー」
なんです。
また、日本バーベキュー協会が推進しているのが、「スマートバーベキュー」というコンセプトです。
「自分にやさしい、相手にやさしい、社会にやさしい、環境にやさしい」のがスマートバーベキュー。

 

BBQって、準備や後片付けが面倒だったり、そもそも火が着かなかったり、野菜がカスカスになったり、失敗も多いですよね。

 

その点、このスマートバーベキューは、準備が楽だし片付けも楽。参加者が喜ぶ、絆が生まれる、環境にも配慮する、というコンセプト

 

去年、受講した時、目から鱗でした。
本当に、準備も楽チンに、美味しく、楽しく、カッコよくBBQができるんです。

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料理は普段一切しないんですけどねw

 

 

今年の夏はぜひ「野外焼肉」ではなく、「本物のバーベキュー」をお試しください!

 

気になった方は、バーベキュー協会、バーベキュー検定で検索してみてください。

 

* * * * *

 

と、これだと、バーベキュー検定の宣伝になってしまいますので、このウッドデッキでのバーベキューをする際のセッティングなどを紹介します。
まずテーブルです。

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こちら、電設屋さんからもらったケーブルリールです。

 

大小2つあります。電設関係の仕事をしている友人からもらっちゃいました。
ささくれを削って、オスモを塗ってテーブルにしています。
下部にはキャスターをつけまして、移動しやしくしました。

 

天蓋は、IKEAのタープ(キャノピー)です。
キャノピー
「DYNING」というものです。

別のエントリーで紹介していますが、2年目の今年は、昨年買った「長方形」2枚に、「くさび型」1枚買い足して、裁断してジャストサイズに仕上げました。
(1セット2,561円。3セットで7,683円)

 

夏の陽射し、ご近所の目線をさえぎるのに最適です。あと、密室ではなく、風が抜けつつ、適度な包み感があると、集まった人の連帯感が生まれる気がします。
そして、気分を高めてくれたのは、先々週に完成させたサバーバンBASEの意匠壁

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いい雰囲気だしてます。
作ってよかったw

 

それと、今回のこのバーベキューにあわせて屋外用スピーカーを買ったんですけど、
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これが、アタリ!だったのでご紹介しておきます。

 

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Bluetooth対応の充電式防水スピーカーです。
ポケットのiPhoneからBluetoothでつなげるのです。音質もなかなか。

 

参加した他のメンバーのiPhoneにつないで、お気に入りの曲を聞かせ合うことなんかもできちゃいます。

 

コストコで3,980円でした。

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某◯天では9,000円強で売っているので、相当お値打ち価格ですよ!

 

 

お庭などのスペースがある方は、この夏こそウッドデッキを作ってください。

 

気合があれば、10万円の予算でDIYで作れます!

 

 

—-

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

漆原秀

https://twitter.com/urushibarahide8

https://www.facebook.com/urushibarracks

https://www.facebook.com/suburbanbase

 

update:2014-05-23 22:30 author:漆原秀

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